Infografía: baterías eléctricas vs. metabolismo humano (o, porqué es tan fácil engordar)

Muchas veces es difícil ser conscientes de la gran cantidad de energía que el cuerpo es capaz de extraer de los carbohidratos y de las grasas de la dieta.

Por eso he preparado esta infografía que compara la energía almacenada en las mejores baterías existentes hoy día con la energía bioquímica de los alimentos. ¡Seguro que más de uno se lleva una sorpresa!

Y la mayor parte de la energía de todo lo que se ingiere en la dieta y que no se «gasta» se acaba acumulando en el tejido adiposo (grasas), una forma muy eficiente de almacenamiento. Para dar una idea de lo fácil que es acumular energía extra (aunque depende mucho del caso y sólo debe tomarse como una aproximación), si cada día se toman 350Kcal más de la cuenta, en unas tres semanas habrás acumulado 1kg de grasa.